这菜1斤5元,膳食纤维含量高,隔天来一顿,大肚腩现已悄然变小

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杏鲍菇是很常见的菇类食材,口感厚实、微脆、有嚼劲。有这么一个说法,杏鲍菇是由于带有杏仁的轻轻气味,口感上类似于鲍鱼这菜1斤5元,膳食纤维含量高,隔天来一顿,大肚腩现已悄然变小,才被称为杏鲍菇。杏鲍菇热量低,还含有多糖、蛋白质、维生素标签1等多种营养素,钾含量高,每100克中含有约270毫克左右。纤维含量也十分高,膳食纤维有利于肠胃活动,且不易吸收,所以有减重要求的小同伴,能够考虑把杏鲍菇参加饮食菜单中。

爽脆,口感比肉还香的杏鲍菇

今日小勺子决议今日给我们介绍一道用杏鲍菇作为食材的菜品——手撕杏鲍菇

食材:杏鲍菇1根、洋葱半个、小米辣1根、白芝麻标签14少数、大葱叶标签14两片等。这菜1斤5元,膳食纤维含量高,隔天来一顿,大肚腩现已悄然变小

调味:生抽少数、油、盐、糖等。

1、把杏鲍菇清洗洁净,然后用手把杏鲍菇撕成条状,先放一旁备用。洋葱切细,大葱叶切丝,小米辣切圈,也放一旁备用这菜1斤5元,膳食纤维含量高,隔天来一顿,大肚腩现已悄然变小。这菜1斤5元,膳食纤维含量高,隔天来一顿,大肚腩现已悄然变小假如直接撕欠好撕,能够标签19先用刀对半分,再用手撕标签17,手撕的杏鲍菇断面不规则,这样口标签19感上会更好。

杏鲍菇及洋葱


2、起锅热油,参加少数油,放入切好的小米辣爆香,爆出香味后参加洋葱,炒至洋葱变软变通明。杏鲍菇自身是没什么滋味的,洋葱和小米辣是为了给杏鲍菇添加香味。

小米辣和洋葱爆香

3、洋葱和小米辣的香味都爆出来后,把刚撕好备用的杏鲍菇和大葱叶一同参加翻炒。

调色及调味


4、将杏鲍菇炒软后,参加生抽调色,参加盐调味,参加少数糖提鲜,拌和均匀,再参加白芝麻炒出香味,即可出锅装盘。

甘旨还下饭


假如仅仅独自保存杏鲍菇也能够,参加洋葱是为了丰厚口感,而这菜1斤5元,膳食纤维含量高,隔天来一顿,大肚腩现已悄然变小且洋葱熟后会有微甜,参加白芝麻能够再给这道菜添加香味,我们能够依据自己的喜爱进行调整。许多小同伴做杏鲍菇会切块,切块口感会比较脆,可是撕成条状,口感就堪比肉了,并且吃起来没有肉的柴,还多了许些爽滑,是真的比肉还香,还超级下饭。假如杏鲍菇欠好手撕,能够蒸熟后晾凉再撕,由于杏鲍菇吸水,所以要注意不要棘手。

加上白芝麻会更香

不同的刀法切出来的杏鲍菇口感还不相同。由于杏鲍菇比较厚实肥厚,切成滚刀块口感会比较脆口。切成细薄片,口感会柔软带有稍微弹牙。假如是用手撕出长条状的话标签14,口感就会像肉丝那些,多了许些嚼劲这菜1斤5元,膳食纤维含量高,隔天来一顿,大肚腩现已悄然变小。这几种切法,小这菜1斤5元,膳食纤维含量高,隔天来一顿,大肚腩现已悄然变小同伴们都能够在家试试。

写在最终,怎么挑选和保存杏鲍菇?杏鲍菇的体型比其他的菇类都粗大、偏长,淡褐色的“帽子”,乳白色的菇柄。质量好的杏鲍菇外观洁净、不发潮,菇柄越粗大,质量越好。杏鲍菇不易保存,买回家后需装入密封的保鲜袋中。

以上便是小勺子给我们介绍的手撕杏鲍菇。

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